近年来，随着饮食和环境的变化，幼儿过敏的发病 率不断上升，其中 食物过敏 是其中主要原因之一，食物蛋白如牛奶蛋白、卵蛋白、大豆蛋白等是引起食物过敏的主要过敏原。上代或父母有过敏情况的，极有可能遗传给孩子。
过敏症的临床表现是各种各样的，可涉及多器官或系统，如皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹、恶心、呕吐、腹泻、流涕、喷嚏、鼻塞、哮喘 等。这些临床表现是相互关联的。研究发现，大多数过敏宝宝虽在不同时期临床表现有所不同，但如果过敏一直持续，将会严重影响宝宝的日常生活和正常发育。因而，减低宝宝的过敏性，对日后减少各种过敏的发生和减轻症状非常有益。
日本森永乳业的配方奶粉已有近 100 年的历史，近年来特别致力于防、治牛奶过敏配方奶的研制。如森永 Peptide 低过敏原配方奶粉中使用的蛋白质事先都通过酶处理将牛乳蛋白质水解，使特异反应性（引起过敏的容易程度）显著降低，其抗原性降低到相当于未被水解的蛋白质的 1/10 ， 000—1/100 ， 000 ，而其它的营养成份与一般的配方奶粉相同（图）。
该配方奶在日本已上市十年，临床效果表明，用低过敏原配方奶喂哺的新生儿过敏的发病率明显降低。在上海，森永公司与著名医院合作历经 3 年的临床试验，证明低过敏原配方奶粉同样适用于中国孩子(临床实验数据 ) 。
该奶粉由于为了降低特异反应性而对蛋白质预先进行了水解处理，为此奶粉带有独特的口味，可能稍有苦味，这仅是奶粉的特性，无任何问题。
对宝宝来讲，健康母亲的母乳是最理想的食品。本品是在主攻过敏性及营养专业的小儿科医生们的指导下开发出的配方奶粉。
本品均衡含有宝宝发育所必需的蛋白质、脂质、糖质、维生素、矿物质等营养成分，同时给 6 个月以上的婴儿喂哺本品时请配合添加辅助食品。添加辅食时，请少量开始，循序渐进，避免引起食物过敏。本品中所含蛋白质虽经轻度水解处理，但不属于牛奶过敏症患者用奶粉。请有牛奶过敏的患儿及已发生过敏症状的婴儿在使用本品前，向专门医生咨询。请按喂哺表要求冲调奶粉、喂哺。或在医护人员和营养师的指点下酌情加减用量和次数，喂哺量过多或过少都有可能降低婴儿的营养水平。 |
